اخلطى الدقيق مع القرفة والقرنفل وجوزة الطيب و البكينج بودر واتركيهما جانبا امزجي السكر والماء و العسل و ارفعية على النار حتى يغلى. اسكبى المزيج على الدقيق دفعة واحدة واعجنى حتى تشكل عجينة لينة ضعيها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم افرديها فى صينية مدهونة بزيت ثم قطعيها الى دوائر واسطة رأس الكوب ضعيها فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج أو يحمر وجهها
قدميها باردة مع الشاى او القهوة. ملاحظة:لا يمكن الاستغناء عن العسل فهو من يجعلة طرى
