الكريب بالموز

موضوع: الكريب بالموز الخميس يناير 13, 2011 11:40 pm

نبدأ بالمقادير

1 كوب دقيق

1 كوب لبن حليب

ملعقة صغيرة بيكينج بودر

ملعقة صغيرة فانيلا

4 ملاعق كبيرة سكر

بيضة

طاسة يتفال خاصة للكريب او اى طاسة تيفال لا تلصق

نبدأ بالتحضير

نضرب البيض مع الفانيلا و السكر و رشة بسيطة جدا قرفة

لحد ما نحصل على فقعات بسيط

ثم نضيف الدقيق و اللبن و نضرب جيدا بالمضرب

ثم نضيف البيكينج بودر و ملعقتين اكل زبدة زائبة او سمنة

ندهن الطاسة شوية زيت صغيرين جداا ثم نضيف مقدار مغرفة شوربة(خاشوفة)

هنا حنلاحظ وجود فقاعات هذا دليل نجاح الكريب

نقلبة على الوجة الاخر

هنا الكريب جاهز

نجهز مقادير صوص التوفى

موز للزينة

كوب كريمة خفق

كوب سكر

ربع كوب ماء

عصير نصف لليمونة و هنا لليمون علشان السكر ميسكرش

و ملعقتين اكل زبدة .. اسفة نسيت اصورها

نسيح الزبدة على النار ثم نضيف السكر و الماء والليمون و لا نقلب نهائى حتى يتغير لون السكر الى كراميل

هنا وصلنا للون المطلوب للكراميل

نضيف كوب الكريمة

هنا وصلنا للقوام المطلوب .. معلش لفلاش مطلع الصورة فاتحة كتير

نبدأ بتزين الكريب

نضع ع طرف الكريب كام قطعة موز

ثم نطويها على بعضها بالشكل دا

ثم نزينها بالصوص و قطع موز على الطبق

يم يمى طعمة جميل جداا

سلام يا قمرات