طريقه عمل الجبنة المقلية

مقادير:
٢ كوب دقيق
٢ ثمره بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم
١ و نصف كوب جبن سائل
ربع كوب ماء
ربع كوب زيت
١ م-ك سكر
١ م-ك خميرة
١ م-ص B.P
١ حبة بيض
الطريقة:
طريقه عمل الجبنة المقلية
توضع جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق
ثم تخلط جيدا و يسكب الخليط على الدقيق و تعجن العجينه باليد
ثم تترك العجينه حتي تختمر لمدة 2 ساعه ثم تفرد العجينه و تقطع
ثم تقلى عجينه الجبنة المقلية في الزيت على نار متوسطة الحراره
ثم تسقى الجبنة المقلية بالشيرة المجهزة
و تقدم الجبنة المقلية

و بالهناء و الشفاء